1933 – Rosso – San Severo DOP

4.80

Ottenuto da uve rosse Montepulciano. È un vino caldo, morbido ed armonico, con sentori di frutta rossa, ottimo da accostare a carni arrostite o grigliate. Servire alla temperatura di 15-18 ºC, avendo cura di stappare la bottiglia qualche ora prima della mescita.

 

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VARIETA’ DI UVE
Uve Montepulciano

 

AREA DI PRODUZIONE
Agro di San Severo

 

ALCOL TEMPERATURA DI SERVIZIO
12,50% Vol. – Servire a 15°-18°C

 

VINIFICAZIONE

Dopo un attenta selezione delle uve durante la raccolta, gli acini, diraspati ma non pigiati, macerano finemente a temperatura controllata: il vino ottenuto matura in silos di acciaio per circa 8 mesi e si affina in bottiglia per 3 mesi circa.

 

NOTE DEGUSTATIVE

È un vino caldo, morbido ed armonico, giustamente tannico con sentori di frutta rossa.

 

ABBINAMENTO

Ottimo da accostare a carni arrostite o grigliate.

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