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Castrum Bianco San Severo DOP: un vino della tradizione Pugliese
Bombino. Malvasia. Trebbiano. Tre varietà di uve selezionate con fermentazione del solo mosto ottenuto pigiandole dolcemente e avendo cura di limitare il contatto con l’aria per evitare fenomeni ossidativi. Le vasche in acciaio vengono tenute a basse temperature così da poter ospitare il mosto che sprigionerà tutti i suoi profumi. Il Bombino bianco è un
Nobiles primitivo: dal campo alla tavola

Nobiles primitivo: dal campo alla tavola

Uno dei vitigni più diffusi e coltivati in Puglia, deve il suo nome alla precoce maturazione della sua uva. Le sue origini sono ancora incerte. Probabilmente è giunto nelle nostre terre grazie ai Fenici e al loro commercio in tutto il mediterraneo. Studiosi affermano, invece, che sia arrivato in Puglia dalla Borgogna nel XVII secolo
Tra le proposte che la nostra cantina mette a disposizione del pubblico ce ne sono due particolarmente allettanti che prevedono a fronte dell’acquisto di 30 bottiglie da 0,75 l’omaggio di ulteriori 12 bottiglie da parte nostra. Le proposte sono due: La prima prevede una selezione dei nostri migliori vini bianchi, rossi e rosati tra i
Organizzato da Daunia Enoica con il supporto degli Assessorati alla Cultura e alle Attività Produttive della Città di San Severo, torna il 23 e il 24 novembre Sand’Martin la festa, con vino, cibo e suoni della nostra terra, giunta alla sua XIX edizione.A partire dalle 17,30 di sabato 23 e fino alla tarda serata di
In questi giorni siamo in Cina al Qwine nella città di Whenzhou, siamo qui per far degustare i nostri vini agli attenti operatori e consumatori cinesi e ricevere, nell’ambito dell’Asia Wine Trophy, il premio ASIA SILVER concesso al nostro 2017 NOBILES UVA DI TROIA ROSSO IGP Daunia. Rappresentare con altre importanti cantine l’Italia e i
Lo scorso 7 novembre, a Crema, degustazione con aperitivo dei nostri vini Bombino Bianco e Nero di Troia della linea Eccum. La serata è stata animata e curata da Roberto Visaggio presso il Caffè Verdi. E’ stata una serata nella quale i convenuti hanno potuto apprezzare un ricco buffet e il gusto dei nostri vini.

Ecco il NOVELLO PRIMO BACIO 2019

NOVELLO 2019 – PRIMO BACIO DAUNIA IGP (Indicazione Geografica Protetta) E’ disponibile in cantina il Primo vino della vendemmia appena trascorsa, offre al palato una sensazione morbida, calda ed al tempo stesso gradevolmente fresca, grazie ad una ben espressa acidità. Il PRIMO BACIO, attesa tentazione del liquore di Bacco di primo fervore, anticipa i caratteri
Siamo Felici di comunicare che la nostra azienda “L’Antica Cantina” è stata inserita nella guida Doctor Wine con i nostri vini. Doctor Wine non un blog, ma una vera rivista online che parla di vino e dintorni, ideata e diretta da Daniele Cernilli, da cui eredita il soprannome, scritta insieme a un gruppo di esperti

Vieni a trovarci al Vinitaly 2019

Saremo presenti al #vinitaly2019 dal 7 al 10 aprile 2019. Pad. 11 Isola E1 – F1 – G1. #verona#vinitaly#vino#cantina#puglia

85° ANNIVERSARIO 1933 – 2018

Buona sera, Siamo orgogliosi di questo magnifico traguardo raggiunto… 85 anni di attività della nostra Cantina. E per festeggiare questo evento sono state organizzate di serate di festa: il 9 giugno 2018 ci sarà l’inaugurazione della mostra fotografica che rappresenterà nel dettaglio la nascita e la vita di questa bellissima realtà: L’Antica Cantina presso la
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