L'ANTICA CANTINA.
CANTINA SOCIALE SAN SEVERO
SOCIETÀ COOPERATIVA
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Novello – Primo Bacio – San Severo DOP
€6.90
N𝗮𝘀𝗰𝗲 𝗶𝗹 “𝙋𝙧𝙞𝙢𝙤 𝘽𝙖𝙘𝙞𝙤”
Una tempesta d’Emozioni che lascia senza fiato…
Gioia, passione, amore, piacere, tenerezza, attaccamento, conforto, necessità, uno scambio intenso fra due persone
Il culmine ultimo dei sentimenti più profondi e radicati come le parole spesso non riescono a fare…
Nasce così “𝙋𝙧𝙞𝙢𝙤 𝘽𝙖𝙘𝙞𝙤” il vino Novello de L’Antica Cantina San Severo, un’attesa tentazione del liquore di #Bacco di primo fervore, che anticipa i caratteri ed i colori della nuova vendemmia!!!
Un pregiatissimo vino prodotto nel cuore della Capitanata, Unico Novello #DOC pugliese, segno tangibile di una tradizione contadina e vignaiola.
VARIETA’ DI UVE
Uve Previste dal disciplinare SAN SEVERO DOP
AREA DI PRODUZIONE
Agro Dauno – Nord della Puglia
ALCOL TEMPERATURA DI SERVIZIO
12% Vol. e una temperatura di 14° – 16°
VINIFICAZIONE
Secondo le tecniche previste. Appena terminata la fermentazione, il vino è imbottigliato in tempo per essere immesso sul mercato nella data del 30 ottobre.
NOTE DEGUSTATIVE
Colore rosso violaceo intenso e limpido; bouquet intenso e fresco di piccoli frutti rossi con tipiche note di viola mammola; palato succoso e pieno, ma fresco e con un buon equilibrio tra frutto e struttura.
ABBINAMENTO
Aperitivi, antipasti, cibi leggeri e non strutturati, sono perfetti per l’abbinamento: pensiamo alle immancabili castagne di stagione, piatti vegetariani, carni bianche o anche pesce con condimento rosso o formaggi freschi.