San Severo DOP – Rosato

Vino ottenuto da uve rientranti nella D.O.P. San Severo,
denominazione riconosciuta sin dal 1968, coltivate nel nord della Puglia, in un agro generoso e fertile, vocato per la coltivazione della vite, la cui radicata tradizione vitivinicola garantisce le qualità organolettiche tipiche del territorio. È un vino di colore rosa chiaro dai tenui riflessi violacei, con un caratteristico bouquet, dal sapore asciutto e leggermente acidulo. Per apprezzarne appieno le qualità si consiglia di consumarlo giovane. È ideale per antipasti e minestre leggere, piatti a base di pesce e carni bianche. Servito fresco può essere apprezzato anche come aperitivo.