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Trebbiano Bianco per una gustosa Zuppa di Pesce alla Pugliese
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tecnici
venerdì, 10 Dicembre 2021 / Published in News

Trebbiano Bianco per una gustosa Zuppa di Pesce alla Pugliese

Uno dei piatti preferiti dai pugliesi è la Zuppa di Pesce. Il profumo di mare ed il gusto unico, grazie ai prodotti della nostra terra, rendono il piatto un’assoluta esplosione di sapori. Pesci, crostacei, molluschi, olio extravergine di oliva, pomodori e vino bianco sono i protagonisti indiscussi di questa ricetta. Un piatto che si abbina
Melanzane ripiene alla pugliese da abbinare al vino rosso “Eccum” Nero di Troia
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giovedì, 18 Novembre 2021 / Published in News

Melanzane ripiene alla pugliese da abbinare al vino rosso “Eccum” Nero di Troia

La ricetta delle melanzane ripiene pugliesi al forno è un’idea sfiziosa e golosa per un secondo ricco di prodotti che caratterizzano la nostra terra: la Puglia. Le melanzane, l’olio extravergine di olive, i pomodori, l’origano, il prezzemolo ed il formaggio pecorino pugliese sono gli ingredienti che insieme creano un mix di sapori ed odori indimenticabili.
Novello Primo Bacio
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lunedì, 25 Ottobre 2021 / Published in News

Novello “Primo Bacio”: Tempesta d’Emozioni che lascia senza Fiato

Primo Bacio. Gioia, passione, amore, piacere, tenerezza, attaccamento, conforto, necessità, supplica. Uno scambio intenso fra due persone. Il culmine ultimo dei sentimenti più profondi e radicati come le parole spesso non riescono a fare. Un potere che va oltre la sfera delle emozioni. Un potere che supera l’universo dei sentimenti. Si prova una felicità immensa,
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Sentori di Puglia
sabato, 23 Ottobre 2021 / Published in Eventi

TUTTOFOOD 2021 – Milano

La fiera #TUTTOFOOD ha aperto i battenti. Noi ci troviamo al Padiglione 10     Area  L23 M24 M32 L31     STAND 2!! Vi aspettiamo! Una piattaforma internazionale. Il mondo incontra il mondo TUTTOFOOD è una grande e completa manifestazione professionale dal forte carattere internazionale: il palcoscenico del mondo alimentare che vede protagonista non solo la produzione nazionale
Olio di Oliva 100% Peranzana: dall’Albero alla Tavola
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venerdì, 15 Ottobre 2021 / Published in News

Olio di Oliva 100% Peranzana: dall’Albero alla Tavola

4000 a.C. un periodo storico importante perché segna le origini dell’olio di oliva. Le prime testimonianze lo vedono protagonista indiscusso di 3 località: Armenia, Palestina e India. L’olio di oliva veniva usato come unguento per la pelle, per alimentare le lampade e come medicinale. Sarà grazie ai Greci, qualche secolo più in là, che la
Vino Rosato San Severo DOP per accompagnare il Minestrone di Verdure alla Pugliese
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venerdì, 01 Ottobre 2021 / Published in News

Vino Rosato San Severo DOP per accompagnare il Minestrone di Verdure alla Pugliese

Piatto leggero e sano della tradizione pugliese, il minestrone di verdure è una pietanza tipica delle nostre zone e ottima sia per adulti che per bambini. Ricco di colori e saporito, il minestrone è il piatto classico della cucina italiana realizzato con verdure di stagione e facilissimo da preparare. È considerato una vera e propria
Spaghetti con polpette di carne servite con un ottimo vino rosso della nostra Cantina
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mercoledì, 08 Settembre 2021 / Published in News

Spaghetti con Polpette di Carne servite con un ottimo Vino Rosso della nostra Cantina

Piatto unico, ricco e sostanzioso, gli spaghetti con le polpette di carne raccontano la tradizione dei prodotti che la nostra terra ci offre di anno in anno: olio di oliva, pomodori, basilico, grano. Una ricetta amata da tutti tanto da diventare simbolo d’amore tra la dolce Lili e il vagabondo Biagio che nel cartone Disney
Bombino bianco per accompagnare un’ottima crostata con fichi
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mercoledì, 25 Agosto 2021 / Published in News

Bombino Bianco per accompagnare un’ottima Crostata con Fichi

La crostata di fichi è una delle ricette perfette per questo periodo del mese quando le tavole pugliesi traboccano di questo frutto delizioso. La croccantezza della pasta frolla e la morbidezza del fico rendono la crostata un ottimo dessert da gustare in compagnia dei propri figli, amici, parenti sotto l’ombra un bellissimo albero di ulivo.
San Severo DOP: vino rosso per accompagnare un ottimo coniglio alla cacciatora
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mercoledì, 04 Agosto 2021 / Published in News

San Severo DOP: vino rosso per accompagnare un ottimo Coniglio alla Cacciatora

Una delle ricette che bisogna assaporare almeno una volta nella vita è il coniglio alla cacciatora. Una ricetta tradizionale italiana che è in grado di contenere al suo interno tutti i sapori della nostra terra e gli odori di “famiglia” che abbiamo vissuto da bambini. Una vera e propria ricetta della nonna! È un piatto
Nobiles Bombino per un secondo piatto a base di pesce: Calamari e patate al forno
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lunedì, 19 Luglio 2021 / Published in News

Nobiles Bombino per un secondo piatto a base di Calamari e patate al forno

Calamari e patate al forno sono un secondo piatto a base di pesce molto invitante. Un piatto che racchiude i sapori ed i profumi mediterranei grazie a semplici e tradizionali ingredienti. Un piatto che si sposa alla perfezione con uno dei nostri vini: Nobiles Bombino – Daunia IGP. I vitigni della linea “Nobiles” rappresentano la
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