In questa bottiglia vi è l’unione delle migliori tradizioni enologiche della nostra terra. Ritroverete in questo vino i sentori e le caratteristiche tipiche delle nostre migliori uve, assemblati in una sintesi armonica, gioiosa ed elegante, preparata per celebrare degnamente la ricorrenza dell’85° anno di attività. Realizzato con uve Montepulciano, Nero di Troia e Primitivo. Uve

Lo Zephiro bianco è uno spumante realizzato con l’uva Bombino bianco, un vitigno di origini antichissime. La tradizione vuole che questo vitigno sia arrivato in Puglia e nello specifico a San Severo intorno al 1200 grazie ai Cavalieri Templari durante il loro ritorno dalla Terra Santa. Un vitigno che ha resistito a cambi climatici e

Montepulciano e Sangiovese, vinificati in bianco, sono i protagonisti indiscussi del nostro vino rosato “Castrum Rosato San Severo DOP”. Perché Castrum? Il “Castrum” era l’abitato con fortificazioni medievali, ciò che era alle origini San Severo. Il nostro Castrum è la metafora enologica del San Severo DOP come origine della nostra passione. Questo vino dal colore